ISSUE 課題解決

「ゴマ」の価格高騰を受け、原料の使用量を減らしてコストダウンしたい

1.

課題・使用目的

「ゴマ」の価格高騰を受け、原料の使用量を減らしてコストダウンしたい

2.

解決方法

胡麻油の香気分析を実施し成分を特定して配合したフレーバーにて再現しました

3.

事例